Hillside' Viognier, #52

Uitzonderlijk rijke smaken van abrikozen, perzik en citroen met ondertonen van kaneel en hazelnoot die afkomstig zijn van vergisting op houten vaten. Rijping op 'sur lie' gedurende 6 maanden in nieuw eikenhout geeft een zachte, romige textuur. Een elegante en krachtige, aromatische witte wijn.

Bijzonder aan Backsberg is de duurzame aanpak, het is het enige CO2-neutrale wijnbedrijf in Zuid-Afrika en één van drie in de wereld.