Spaans top duo uit Empordà

Bij Vinyes Mas Pagès draait alles om plek en oorsprong. Op hun Insta zie je snoeiwerk, oogst en leven tussen zee en bergen — wijn maken als landbouw, niet als marketing. Ze werken bewust met lokale Catalaanse druiven zoals Picapoll, Garnacha Blanca en Macabeo, rassen die al generaties in Empordà groeien. Geen manipulatie, geen shortcuts. Gewoon druiven, zee, wind en geduld. Low intervention — maar vooral: eerlijke wijn van echte bodem

Rayleigh & Ramsay heeft weer een nieuwe 'collaboration wine' toegevoegd aan z'n serie. Dit keer een fantastische 100% Cabernet Sauvignon in samenwerking gemaakt met het wijndomein Mas Pages, Empordà, Spanje. Sago Palm  2019  is een stevige rode wijn met veel fruit en mooie frisse zuurbalans naast veel kracht door 16 maanden eikenhouten opvoeding. De druiven zijn hand geplukt en de wijn heeft en flink bewaarpotentieel.

Mas Pagès Blanc is strak, fris en ziltig – alsof de Middellandse Zee zelf in je glas waait. Citrus, groene appel en witte bloesem met kruidige spanning en een minerale bite. Lichtvoetig, puur en dorstlessend met serieuze diepgang.

Vandaar dit Spaanse top duo in een zeer aantrekkelijke combi deal.

Hier online te bestellen.