Les Hauts Granites -Crozes Hermitage-, #21

Krachtige maar elegante Crozes-Hermitage met Syrah in topvorm. Rijpe bramen en zwarte kers worden fris gehouden door viooltjes, peper en granietachtige mineraliteit. Mondvullend, sappig en precies, met een energieke, kruidige finale.

Wijnmaker Stéphane Vedeau staat bekend als een van de stilste vernieuwers van de noordelijke Rhône. Hij werkt met extreem lage opbrengsten, oogst vaak ’s nachts voor extra frisheid en laat Syrah liever spreken dan sturen. Les Hauts Granites komt van hooggelegen percelen met puur graniet, wat zorgt voor spanning, finesse en die kenmerkende “rock vibe”. Geen brute kracht, maar precisie, energie en terroir — denk: Rhône met sneakers aan.